Опубліковано уБізнес
5 книг про ресторанний бізнес
Книги, які допоможуть уникнути багатьох проблем і помилок на старті та після відкриття закладу. «Прошу до столу» Денні Меєр. Автор книги — ресторатор, який заснував мережу розкішних ресторанів у Нью-Йорку,…